menu_open Columnists
Mete Yolaş

Mete Yolaş

Gerçek Gündem

We use cookies to provide some features and experiences in QOSHE

More information  .  Close

Sofranız Boşalıyor: Türkiye’de Gıda Düzenini Kim Kuracak?

Sofranız Boşalıyor: Türkiye’de Gıda Düzenini Kim Kuracak?

Çiftçi Neden Toprağını Kaybediyor? Türkiye tarımı bir kırılma noktasında. Küçük ölçekli gıda-tarım işletmeleri hala belkemiği. Ama...

latest 1

Gerçek Gündem

Mete Yolaş

Gıda Tekelleri Değil Halk Yönetsin: Yeni Nesil Kooperatifçilik Neleri Değiştirir?

Gıda Tekelleri Değil Halk Yönetsin: Yeni Nesil Kooperatifçilik Neleri Değiştirir?

Türkiye’nin kooperatif alanında köklü bir dönüşüme ihtiyacı var. Bugünkü sistem, siyasi kayırmacılık ağlarının elinde. Çiftçi,...

monday 3

Gerçek Gündem

Mete Yolaş

Köyler Neden Boşalıyor? Gençler Tarlaya Dönmüyor

Köyler Neden Boşalıyor? Gençler Tarlaya Dönmüyor

Sofranıza bakmanızı istiyorum. Kırsal yoksulluk artık damarlarımıza işledi. Çiftçiyle, besiciyle, yurttaşla market rafı arasındaki...

05.03.2026 5

Gerçek Gündem

Mete Yolaş

Her 5 Çocuğumuzdan 1’i Okulda Aç: Vitamin Eksikliği Çocuklarımızın Beyin Gelişimini Nasıl Etkiliyor?

Her 5 Çocuğumuzdan 1’i Okulda Aç: Vitamin Eksikliği Çocuklarımızın Beyin Gelişimini Nasıl Etkiliyor?

Her birinin gıda hakkı ihlal ediliyor. Okul çağındaki çocuklarımızın yüzde 19,3’ü okulda yemek yiyemiyor. Türkiye’nin düşünme ve...

02.03.2026 2

Gerçek Gündem

Mete Yolaş

Her 3 Yurttaştan 1’i Obez: Türkiye’de Gıda Sistemi Neden Öldürüyor?

Sorunun kökü bireysel tercihlerimizde değil. Sorunun kökü, bizi hasta eden bir gıda sistemi, kamuya ait gıda işletmelerinin tasfiye edilmesi...

26.02.2026 8

Gerçek Gündem

Mete Yolaş

Osmanlı Neden Çöktü? Cevabı Gıda Sisteminde

Osmanlı'nın çöküşünü ve Cumhuriyet altında yeniden birleşmeyi temelde gıda krizi ve gıda politikaları biçimlendirdi....

23.02.2026 8

Gerçek Gündem

Mete Yolaş

Ne Yediğini Bilmiyorsun: TSE Neden Sofranı Koruyamıyor?

19.02.2026 90

Gerçek Gündem

Mete Yolaş

Et Fabrikalarımız AVM Oldu, Soframız Boş Kaldı

3 Milyon Çiftçi Nereye Gitti? Kamu kurumlarının tasfiyesi ve dışarıdan dayatılan ekonomik reçeteler yerel üretici tabanını dramatik...

16.02.2026 10

Gerçek Gündem

Mete Yolaş

Et Fabrikalarımız AVM Oldu: Türkiye'nin Gıda Bağımsızlığı Nasıl Yok Edildi?

Et ve Balık Kurumu 1952 yılında kuruldu. 1975'te pazar payı yüzde 35'e ulaştı. 1992'de özelleştirme kapsamına alındı. 30'dan fazla tesisi...

12.02.2026 4

Gerçek Gündem

Mete Yolaş

16 Bin 220 Köy Bir Gecede Silindi: Türkiye Neden Artık Kendini Besleyemiyor?

Türkiye'nin tarımsal üretim gücü ve gıda bağımsızlığı, bu iki yasanın etkisiyle adım adım eritiliyor. AKP iktidarı tüm politikaları...

09.02.2026 8

Gerçek Gündem

Mete Yolaş

Depremde Yiyecek Dağıtımı Neden Aksıyor? 6 Şubat'tan Çıkarılan Dersleri

Rakamlarla 6 Şubat: Kim Neye Ulaşamadı? Depremler yalnızca zayıf binaları yıkmıyor. Halkın hayatta kalmasını sağlayacağı sanılan tüm...

05.02.2026 30

Gerçek Gündem

Mete Yolaş

Türkiye'nin Yüzde 88'i Çölleşme Riski Altında: Soframıza Etkisi ve Çıkış Yolu

Bir yanda kış aylarında kıyı şeritlerini vuran hortumlar ve ani sel felaketleri, diğer yanda yaz aylarında rekor kıran sıcaklıklar ve...

02.02.2026 4

Gerçek Gündem

Mete Yolaş

Taklit-Tağşiş Listesi Buzdağının Görünen Yüzü: Obezite ve Kanser Tuzağına Nasıl Çekiliyoruz?

Bir yanda küresel gıda endüstrisi agresif biçimde yayılıyor. Ultra-işlenmiş gıda dediğimiz endüstriyel ürünler beslenmemizi ele...

29.01.2026 10

Gerçek Gündem

Mete Yolaş

Milyarder Servetinin Yüzde 1'i Dünyadaki Açlığı ve Yoksulluğu Bitirebilir mi?

Yoksulluğun ve açlığın sistematik olarak ortadan kaldırılması, parça başı projelerle ya da gönüllü yardımlarla mümkün görülmüyor....

26.01.2026 10

Gerçek Gündem

Mete Yolaş

Gıda Enflasyonu Çocuklarımızı ve Toplumu Değiştiriyor

Yetersiz beslenme okul başarısızlığından suç oranlarına, kronik hastalıklardan toplumsal huzursuzluğa kadar her şeyi yıkan bir domino...

22.01.2026 9

Gerçek Gündem

Mete Yolaş

Günde 600 Futbol Sahası Büyüklüğünde Tarım Arazisi Kaybediyoruz

AKP iktidarının gıda politikaları üzerinden devletin kırsaldaki rolünü piyasa merkezli bir anlayışla yeniden kurmasında yatıyor....

19.01.2026 10

Gerçek Gündem

Mete Yolaş

Cebinizdeki Parayı Kim Buharlaştırıyor?

Bu kriz sürdürülemez bir noktaya ulaştı. Krizi başlatıp büyüten gıda politikalarını da AKP iktidarı belirledi. Gıda enflasyonu çoğu...

15.01.2026 20

Gerçek Gündem

Mete Yolaş

Çocuğunun Sütünden Vergi Alınır mı? Gıda Krizine 'Robin Hood' Çözümü

Türkiye’nin ulusal kalkınmacı modeli, 24 Ocak 1980 Kararları’yla başlayan piyasa odaklı dönüşümle derinden sarsıldı. Dünya Bankası...

12.01.2026 20

Gerçek Gündem

Mete Yolaş

Türkiye’nin Gıda Kırılganlığı: Sorun Nerede Başladı, Çözüm Nerede?

Bu bağımlılık, AKP iktidarı döneminde olabildiğince hızlandırılıp normal hale getirildi. Oysa doğru gıda politikalarıyla bu bağlar...

08.01.2026 20

Gerçek Gündem

Mete Yolaş

ABD'nin Venezuela Planı: Küresel Gıda Savaşları

Bu işgalin ve baskının sebebi, sadece jeostratejik hedefler değil. Asıl mesele, Venezuela'nın hem petrol vanalarını hem de gıda pazarını...

05.01.2026 10

Gerçek Gündem

Mete Yolaş

Gıda Yoksulluğu Toplumu Nasıl Otoriterleşmeye İtiyor?

Oysaki bunun insanın zihnini, ruh halini ve toplumsal davranışlarımızı da derinden yaralayan bir sorun olduğunu görülüyor. Bugün AKP...

01.01.2026 10

Gerçek Gündem

Mete Yolaş

Şişli'den Samsun'a Zehirlenme Zinciri: Mühürlenen Kapılar Nasıl Açılıyor?

Mühürlenen Kapılar Nasıl Tekrar Açılıyor? Mahallenizdeki en küçük büfeden dev marketlere kadar gıda satan her yer, açılmadan önce...

28.12.2025 10

Gerçek Gündem

Mete Yolaş

Bakanlık Neyi Saklıyor? Yediğimiz Gıdalar Bizi Kanser mi Ediyor?

Ticari kaygılarla kamu denetimini ortadan kaldırmak; anne karnındaki bebekten ölüm döşeğindeki yaşlımıza kadar hepimizin hayatını tehdit...

22.12.2025 10

Gerçek Gündem

Mete Yolaş

Gülşah Durbay’ın Ardından: Onurlu Bir Mücadele ve TMMOB Seçimlerinde Kaybolan Sorular

İnsan ilişkileri çok kuvvetliydi. Mertti, karakterliydi, samimiydi. Olanı hisseder, çözüm arar, lafını kimseden esirgemezdi. Onurlu insanın...

18.12.2025 10

Gerçek Gündem

Mete Yolaş

Gıda Denetimleri Neden Azalmalı?: 1,4 Milyon Denetim Bizi Neden Korumuyor?

İdeal bir dünyada, işleyen bir sistemde denetim sayısı aslında az olur. Çünkü mesele ne kadar çok denetim yapıldığı değil, bu...

15.12.2025 30

Gerçek Gündem

Mete Yolaş

Soframızdaki Tehlike: Gıdamız Neden Avrupa’dan Geri Dönüyor?

Türkiye’nin Avrupa’ya gönderdiği gıdalarla ilgili yılbaşından bu yana 439 resmi bildirim yapıldı. Bunların büyük bölümü zehirli...

11.12.2025 20

Gerçek Gündem

Mete Yolaş

Çiftçimiz Ata Tohum Ekemiyor: Gıda Güvenliğimiz Kimin Elinde?

Sonuç ortada: Gıda güvenliğimiz artık bizim değil, kâr odaklı şirketlerin kontrolünde. Kendi toprağımızda, ne yiyeceğimize başkaları...

08.12.2025 30

Gerçek Gündem

Mete Yolaş

TMMOB Seçimleri Neden Sadece Mühendisleri Değil, Tüm Halkı İlgilendiriyor?

AKP iktidarının yönlendirdiği listelere karşı verilen mücadeleyi yine kendi gelecekleri için kullanmaya hazırlanıyorlar. Demokrasi mi Biat...

04.12.2025 8

Gerçek Gündem

Mete Yolaş

Gıdada Neden Bu Kadar Dışa Bağımlıyız?

Görünüşte büyük bir atılımla yerli üretim artıyor gibi bir algı var ama durum bunun tam tersi. Gıda politikalarımız ortalama bile...

01.12.2025 10

Gerçek Gündem

Mete Yolaş

Et İthalatında Büyük Açık: Bakanlık Yerine Şirketler mi Karar Veriyor?

Aynı şekilde, yerli üreticiyi ithalatla ezmek, hayvanlara eziyeti görmezden gelmek ve halkımızın sağlığını riske atarak standartları...

27.11.2025 10

Gerçek Gündem

Mete Yolaş

Bir Milyon Gıda İşletmesinin Kaç Tanesinde Gıda Mühendisi Var?

Eskiden yurtlarda, kışlalarda, kamu kurumlarında, fabrikalarda yemekler kendi mutfaklarında pişirilirdi. Bunların yerini, sadece kâr amacı...

24.11.2025 10

Gerçek Gündem

Mete Yolaş

Gıda Güvenliği Krizinden Çıkış Yolu: Neden Acil Bir Gıda Kurultayı Şart?

Suyun altında, görmezden gelinen çok daha derin yaralarımız var. Bir yanda koltuk sevdasıyla gerçekleri maskeleyenler, diğer yanda "anlatsam...

20.11.2025 10

Gerçek Gündem

Mete Yolaş

Otellerde ve Restoranlarda Gıda Zehirlenmesi Riski!

“Gıda mühendisleri delidir” derler. Sanki durmadan sorun çıkarıyormuşuz gibi gösterirler. Hep en kötü ihtimalleri düşünmemizi...

17.11.2025 20

Gerçek Gündem

Mete Yolaş

Gıdadaki Fahiş Fiyatın Sorumlusu Kim?

Demokrasiden ne kadar uzaklaştığımızı, bilimi temel almayan gıda politikalarını, hukuksuzluğun geldiği noktayı ve insan hakları...

13.11.2025 9

Gerçek Gündem

Mete Yolaş

Gıda Fiyatları Neden Yüksek? Çözüm: Geciktirilen Hal Yasası

Bu sorunların en yoğun görüldüğü yerler de gıda halleri. Durumları bugünkü haliyle sistemin sırtına ağır bir yük bindiriyor. Aradaki...

10.11.2025 10

Gerçek Gündem

Mete Yolaş

Yerel Gıda Topluluklarıyla Ucuz, Taze ve Adil Sofra Mümkün mü?

Ancak ne yazık ki, Türkiye’de bu değerli toplulukların sayısı oldukça az. Mevcut gıda politikaları da, faaliyette olanların gelişimine...

06.11.2025 10

Gerçek Gündem

Mete Yolaş

Gıda Güvenliğinde Kör Nokta: Verisizliğin Bedeli

Söz hakkı, denetim ve yön veriş çoğu zaman onların elinde. Bu durum, toplumun dengelerini bozuyor. Şunu net olarak görmeliyiz: Bağımsız...

03.11.2025 10

Gerçek Gündem

Mete Yolaş

Nereden Çıktı Bu Gıda Politikaları? – III

Mucize diye sunulan ürünler, kafa karıştıran bilimsi söylemler ve başıboş bir pazar. Bugün hala sağlığımızı riske atmaya devam ediyor....

30.10.2025 10

Gerçek Gündem

Mete Yolaş

Nereden Çıktı Bu Gıda Politikaları? – II

Gelin, gıda politikaları tasarlamanın ne kadar zorlu bir mücadele olduğunu, gıda politikası tasarlamanın zorluklarını, bedelini ve neden...

27.10.2025 10

Gerçek Gündem

Mete Yolaş

Nereden Çıktı Bu Gıda Politikaları? - I

Gıda politikalarının neden her ulus devletin temel meselelerinden biri olduğunu birlikte anlayacağız. Hep birlikte, gıda politikalarının ve...

23.10.2025 10

Gerçek Gündem

Mete Yolaş

Gıda Güvenliği Belediyelerin Şovu Değil, Uzmanlık İşidir

Gıda Denetimi Neyi Kapsar, Neden Uzmanlık İster? Gıda denetimi yapma yetkisi sadece Tarım ve Orman Bakanlığı’nda görevli, bu iş için...

20.10.2025 10

Gerçek Gündem

Mete Yolaş

Köyden Sofraya Adil Gıda: Ne Yapmalı?

Köylerimiz neredeyse dağılmış durumda. AKP iktidarı, son 22 yılda köylerimizin nüfusunu 23 milyondan 5 milyon civarına düşürdü. Kentlere...

16.10.2025 10

Gerçek Gündem

Mete Yolaş

Gıda Denetimi ve Gıda Mühendisi İstihdamı: Neler Yanlış Yapılıyor?

Bugün gıda denetimi, sorunları önlemek yerine sadece kağıt üzerinde “sistemi işliyor gibi” göstermek için kullanılıyor. Mekanizma uzun...

13.10.2025 10

Gerçek Gündem

Mete Yolaş

Gıdada Kayıp, Soğuk Zincir ve Destek Açığı: Gerçek Sorunlar

Hasat sonrası gıdamızı koruyamıyoruz. Yaş meyve-sebzenin yüzde 41-43’ünü hasat, taşıma ve üretim aşamasındaki hatalar ve gıda...

09.10.2025 9

Gerçek Gündem

Mete Yolaş

Kamusal Tarım Makine Parkı ve GıdaPark Şart

Çiftçilerimiz bunları yapabilirse sermaye emek sınıfına yayılır. Gıda güvenliğini sağlayabilir, kazanabilir, daha kaliteli üretebiliriz....

06.10.2025 10

Gerçek Gündem

Mete Yolaş

Kentlerde Gıda Sistemi Nasıl Dönüşür?

Tarım ve Orman Bakanlığı’nın yetkilerini yerel yönetimlere devretmiyor, destek almak istemiyor ve belirli standartlar getirmiyor. Bunları...

02.10.2025 10

Gerçek Gündem

Mete Yolaş

Gıda Suçları: Hangi Yaptırımlar İşler?

Avrupa ve Amerika’da gıda politikalarının, gıda hukuku temeli üzerinde şekillendiğini görüyoruz. Hukuki bir durum yaşandığında bunun...

29.09.2025 8

Gerçek Gündem

Mete Yolaş

Sağlık Bakanı Memişoğlu'nun Çıkışı Doğru ama Hedefi Yanlış

İki bakanlık arasında büyük bir gerginlik olduğu görülüyor. Sağlık Bakanı, iyi bakan algısı yaratmak ve bunu bir reklam faaliyetine...

25.09.2025 10

Gerçek Gündem

Mete Yolaş

Türkiye’de Gıda Güvenliği ve Gıda Güvencesi: Son 23 Yılda Ne Oldu?

1961’e kadar gidelim. Türkiye’nin tarım alanı 365,170 kilometrekare, yüzölçümünün yüzde 47,5’i. Tarım alanlarımızı 2002’ye kadar...

22.09.2025 10

Gerçek Gündem

Mete Yolaş

Gıda Kaynaklı Hastalıklar Neden Kayda Girmiyor?

Kâğıt üstünde Avrupa’da, uygulamada Ortadoğu’da bir ülkeyiz. Gıda politikalarımız ülkemizin gerçeklerini karşılamıyor....

18.09.2025 10

Gerçek Gündem

Mete Yolaş