Gıda Güvenliği Kültürü Benimsenmedi

Çözümün ilk adımı, sorunu maskelemeden ortaya koymak ve kabullenmektir. AKP iktidarı tam tersini yapıyor. Bir olay patladığında Bakanlık ya susuyor ya da mecbur kalınca iki satır muğlak açıklama yapıyor. Adı geçen işletmeyse nasıl alındığı belli belirsiz sertifikaları boy boy yayımlıyor. Konu birkaç günde kapanıyor.

Oysa o sertifikaların bir hükmü yok. Çünkü ülkemiz gıda güvenliği kültürünü henüz benimsemedi. Sertifika, denetçi içerideyken sistemin istenirse sorunsuz çalışabildiğini gösteriyor. O kadar. Denetçi kapıdan çıktıktan sonra kurallar esnetiliyor mu, rafa mı kalkıyor, içerideki gıda mühendisi ne kadar........

© Gerçek Gündem