01 de julio 2026 - 03:07

Otra señal del fin de los tiempos. Parece que el abastecimiento del cacao se halla en peligro, debido a problemas de distinto orden en sus principales productores africanos: Costa de Marfil y Ghana. El chocolate es una de las grandes maravillas que le debemos a América; y en concreto a la América Central y del Sur, de donde Europa extrajo esta colación, triunfante en los salones del siglo XVIII y el XIX. Por otra parte, el chocolate americano anduvo en competencia con el café venido de la Sublime Puerta, en cuanto estimulante de las clases ilustradas, hasta llegado el siglo XX; siendo así que las chocolaterías manifestaban cierto carácter popular y........

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