We use cookies to provide some features and experiences in QOSHE

More information  .  Close
Aa Aa Aa
- A +

Schokolade: Drei Fakten im Check

1 0 0
06.09.2021

Berlin - So viele Fans die Schokolade hat - so viele verschiedene Theorien gibt es rund um die Nascherei, scheint es. Drei Schoko-Fakten im Check.

BEHAUPTUNG: Weiße Schokolade enthält gar keinen Kakao.

BEWERTUNG: Falsch.

FAKTEN: Für die Herstellung von weißer Schokolade wird nur ein Teil der Kakaomasse verwendet: die Kakaobutter. Das dunkle Kakaopulver wird der Masse entzogen. Weiße Schokolade hat anteilig mindestens ein Fünftel Kakaobutter zu enthalten, so die Kakaoverordnung. Diese definiert unter anderem, wie verschiedene Schoko-Produkte zusammengesetzt sein müssen. In weißer........

© Berliner Zeitung


Get it on Google Play