Herkese merhaba , son yıllarda sağlıklı beslenme dünyasında adını daha sık duyduğumuz meyvelerden biri olan cranberryden bahsedelim istedim. Türkçede Amerikan kızılcığı ya da turna yemişi olarak da bilir. Bu küçük, kırmızı ve kendine özgü ekşi tada sahip meyve; özellikle antioksidan içeriği ve kadın sağlığı açısından oldukça faydalı. Peki cranberry gerçekten söylendiği kadar değerli mi birlikte inceleyelim. Beslenmemizde ona nasıl yer vermeliyiz ve kadın sağlığı açısından neden bu kadar önemli görülüyor bakalım?

Cranberry her şeyden önce besleyici ve düşük kalorili bir meyvedir. Taze cranberry’nin 100 gramı yaklaşık 46 kalori içeriyor. Aynı miktarda yaklaşık 12 gram karbonhidrat, 3,6 gram lif, 0,5 gram protein ve 14 miligram civarında C vitamini bulunuyor. Ayrıca potasyum ve çeşitli bitkisel bileşikler açısından da değer taşıyor. Ancak cranberry’yi diğer meyvelerden ayıran en önemli özellik yalnızca vitamin ve mineral içeriği değil. Bu küçük kırmızı meyvenin asıl dikkat çekici tarafı, polifenoller ve özellikle proantosiyanidinler olarak adlandırılan biyoaktif bileşikleri içermesi.

Cranberry’nin güçlü kırmızı rengi de içerdiği antosiyaninlerden geliyor. Bu bileşikler antioksidan özellikleriyle biliniyor. Antioksidanlardan zengin beslenme, vücudun oksidatif stresle mücadelesini destekleyen sağlıklı beslenme düzeninin önemli bir parçası olmakta. Elbette burada önemli bir noktayı hatırlamak gerekiyor: Bir besinin antioksidan içermesi, tek başına hastalıkları önlediği veya tedavi ettiği anlamına gelmez. Cranberry’yi değerli kılan, dengeli ve çeşitli bir beslenme düzeninin içerisinde sağladığı bu bitkisel bileşikler.

Cranberry denildiğinde özellikle kadınların aklına gelen ilk konu ise idrar yolu enfeksiyonları. Bunun oldukça önemli bir nedeni var. Kadınlarda idrar yolu enfeksiyonları erkeklere kıyasla daha sık görülüyor ve bazı kadınlarda tekrarlayan enfeksiyonlar yaşam kalitesini ciddi şekilde etkileyebiliyor. Cranberry üzerinde yapılan araştırmaların en dikkat çekici sonuçlarını inceleyecek olursak, cranberry içerisinde bulunan proantosiyanidinlerin, bazı........

© Samsun Gazete Arena