Bazen sağlığın anahtarı, mutfağın en sessiz köşesinde durur. Adını biliriz ama gücünü hafife alırız. Anason işte tam da böyle bir bitki… Küçük tohumlarının içine, yüzyıllardır insan bedenine iyi gelen büyük bir şifa hikâyesi sığdırır.

Anason denince akla ilk gelen, sindirim sistemi üzerindeki rahatlatıcı etkisidir. Şişkinlik, gaz, mide krampları… Gün boyu içimizi sıkan bu sorunlara karşı anason, adeta bedenle konuşur ve “rahatla” der. Özellikle yemek sonrası içilen bir fincan anason çayı, mideyi sakinleştirirken sindirimi........

© Karar