Yeşil yapraklı sebzeler… Çoğu zaman tabağın kenarında kalırlar ama aslında vücudumuz için yaptıkları şeyler hiç de küçümsenecek gibi değil. Ispanak, roka, marul, tere, pazı, semizotu gibi sebzeler beslenmede adeta gizli kahramanlardır.

Bu sebzelerin en güzel yanı, az kalorili olmalarına rağmen vitamin ve mineral açısından oldukça zengin olmalarıdır. Bağışıklığı destekleyen C vitamini, göz sağlığı için önemli olan A vitamini ve kemikler için gerekli K vitamini bu sebzelerde bolca bulunur. Yani tabağımıza biraz yeşil eklediğimizde aslında vücudumuza pek çok faydayı aynı anda sunmuş oluruz.

Bir diğer önemli nokta da lif içerikleri. Yeşil yapraklı sebzeler sindirim sistemini destekler, bağırsakların daha düzenli çalışmasına yardımcı olur ve uzun süre........

© Samsun Gazete Arena