Takvimler değişti, haneye yeni bir rakam daha eklendi. İnsan bazen durup kendine soruyor: "Ee, ne oldu şimdi?"

Cevabı hiç uzakta aramayın.

O aradığımız mana; karmaşık cümlelerde değil, sevdiklerimize sunacağımız bir buket aromada, tencerenin kapağını kaldırırken duyduğumuz o bir dolu heyecandadır.

Önlüğümüzü takalım. Mutfağa giriyoruz.

Bugün sizinle; o aradığınız huzuru bulacağınız, alışılmışın dışında, meyvelerin rayihasıyla demlenen ama özünde bizden olan, şifalı bir tarif paylaşacağım.

Adı: Şeftali Bahçesi Pilavı.

Bu sadece karın doyurmak için değil; kalbi ve bedeni aynı anda beslemek için tasarlanmış, 4 kişilik özel bir reçete. Kalemi kağıdı ya da daha doğrusu tencereyi kaşığı hazırlayın. Başlıyoruz.

İyi bir şef, ateşi yakmadan önce zihnini ve tezgâhını hazırlar. İşte ihtiyacımız olanlar:

· Ana Oyuncu: 2,5 çay bardağı iri pilavlık bulgur.

· Meyve Dokunuşları: Çeyrek şeftali (kabuğu soyulmuş), 1 tam elma (kabuğu soyulmuş, çekirdekleri çıkarılmış ve 4'e bölünmüş), yarım portakal (kabuklu ama varsa çekirdekleri mutlaka ayıklanmış).

· Yeşil ve Kırmızı: 8 dal maydanoz (saplarıyla beraber), 1 tatlı kaşığı domates salçası.

· Sır ve Baharat: 1 tatlı kaşığı zeytinyağı, 1 çay kaşığı tereyağı, 1 çay kaşığı kajun baharatı.

· Mineral Dengesi: 1.5 çay kaşığı Himalaya tuzu.

· Hayat Suyu: 4-5 çay........

© Milat