Üreticiye büyük pazarların kapısı aralanıyor

22 Ekim 2026’da Adana Çırçır Sanat Merkezi’nde son derece verimli bir toplantıya bende katıldım. Gıda sektörünün üreticilerini, perakende zincirlerinin satın alma yöneticilerini, işletmeleri ve uluslararası alıcıları bir araya getiren bu buluşma, bana bir kez daha üretimin gerçek değerinin ortaya konulan üründen ziyade o ürünün doğru pazara ulaşmasında saklı olduğunu düşündürdü. Bir kavanoz reçelin, bir şişe zeytinyağının, bir paket baharatın ya da kadın kooperatiflerinin emeğiyle hazırlanan bir gıda ürününün gerçekten de ilgili noktaya ulaşması gerekiyor. Çünkü arkasında büyük bir emek, bilgi, sabır, umut ve geleceğe duyulan inanç var.

Adana’dan ortak geleceğe

“Ortak Gelecek İçin Gıda Sektörü İşletmeler Arası Eşleştirme Toplantısı” adıyla gerçekleştirilen organizasyonun temelinde, bu emeği daha geniş pazarlara taşıma hedefi var. Avrupa Birliği ve Almanya Federal Ekonomik İş Birliği ve Kalkınma Bakanlığı (BMZ) tarafından ortaklaşa finanse edilen, Alman Uluslararası İş Birliği Kurumu (GIZ) tarafından Türkiye Belediyeler Birliği (TBB) ve Innovation for Development (I4D) ortaklığında yürütülen RE-SEED Projesi, depremden etkilenen bölgelerde sürdürülebilir istihdamı ve sosyoekonomik kalkınmayı desteklemeyi amaçlıyor. Innovation for Development tarafından yürütülen çalışmaya “Güvenilir Ürün Platformu” da destek veriyor.

Görevler farklı olsa da amaç aynı

Adana’daki buluşmada benim dikkatimi çeken, farklı alanlardan gelen insanların aynı hedef çevresinde bir araya gelmesiydi. Bir tarafta üreticinin emeğini ve ürününü temsil eden işletmeler, diğer tarafta Migros, Eataly Market ve A101 gibi büyük perakende zincirlerinin satın alma ekipleri ve uluslararası alıcılar… Bu iki dünya arasında köprü kurmaya çalışan organizatörler, sektör temsilcileri ve iş birliği ortakları… Herkesin görevi farklıydı ama amaç ortaktı: Üreticinin ürününe yeni pazarlar açmak, ticari ilişkileri geliştirmek ve bölgesel ekonominin yeniden güçlenmesine katkı sunmak.

Doğan Çelik’in ve Güvenilir Ürün Platformu’nun çalışmalarını da bu çerçevede değerlendirmek gerekiyor. Celal Toprak ve Elif........

© İstiklal