expand_moreexpand_less
Aeon
Al Jazeera
América Economía
Blitz
Buenos Aires Herald
Deutsche Welle
Dnevnik
E-International
Haaretz
Il Manifesto Global
Japan Today
Khaama PressMiddle East Monitor
New Eastern OutlookNikkei Asian ReviewOped Column
Pravda.sk
Project Syndicate
Psychology TodayRT.comSME.sk
South China Morning PostThe Asahi ShimbunThe DiplomatThe Japan NewsThe Japan Times
The Korea TimesThe Times of IsraelThe Times of Israel (Blogs)Večer
العين الإخبارية 
Toi StaffEmanuel FabianJacob MagidAgenciesReuters
Gideon LevyDavid HorovitzThe Japan News EditorialLuke TressLazar BermanGianluca Pacchiani
Somdeep SenJeremy SharonSam Sokol
Belen FernandezCanaan LidorCathryn J. Prince
Andrew MitrovicaAmérica EconomíaThe Asahi ShimbunRon KampeasSue SurkesAmy SpiroAmanda Borschel-DanRenee Ghert-Zand
Mort LaitnerZvi Bar&x27ElNatan OdenheimerYuli TamirHanin MajadliDavid RothkopfCharlie Summers
Nikkei Editorial
Rami G KhouriCarolina LandsmannAmira Hass
Ali Fathollah-NejadEran YashivJessica SteinbergGavriel FiskeNoa LandauRachel MarsdenAbbas JumaWilliam Noah GlucroftJames ShimanyulaMegan KangB. MichaelAhmad IbsaisUri MisgavMartina Jaureguy
|
|
Neşem ÇelikÖnce Vatan |
Merhabalar sevgili dostlar, Belki yüzyıllardır her Ülke de var olan ve ne ad verilirse verilsin ''çörek''olarak bilinen,ilk yapıldığı...
Böreğin hikayesine şöyle bir göz attığımızda kökeni de dair maalesef yeterince bilgi bulunmamakla birlikte 12.yüzyılın ortalarından...
Hristiyanların kutladığı en eski ve en önemli bayram olarak kabul edilen ve İsa'nın dirilişinin kutlandığı bu bayramda çeşitli...
Türk kültüründe ''köfteler''her zaman ilk tercih edilen sevilerek tüketilen yemekler arasındadır.Hemen her çeşit köfteyi...
İftar sofralarınız da,misafir davetlerinizde yada çay saati ikramlarınızda servis edebileceğiniz ,hem görüntüsü hem lezzeti ile ,yapımı...
İslam inancında önemli bir yere sahip Ramazan ayı,sosyal yaşantıyı düzenleyen,birlik ve beraberliğin temsili,hoşgörü ve nefsi terbiye...
Fatih Sultan Mehmet 'in 1453 de İstanbul'u fethinden sonra ünlü Kanunnamesi ile 1478 de yapılan Sarayın da İmparatorluğun teşrifat...
Yaklaşık 700 sene boyunca Dünya Coğrafyasını egemenliği altına almış Osmanlı İmparatorluğunun Mutfağı da oldukça büyük ve...
800'ü aşkın ot bilinmesine rağmen hemen hemen 50 civarı ot çeşiti ile yemekler yapılır.Zeytin ve zeytinyağ ise 2500 yıldır Ege...
Tarihi 13.yüzyıla dayanan Lokma Tatlısı ,yemek kültürümüzde önemli bir yere sahiptir.Bir çok Ülkenin bulunduğu geniş coğrafyalara...
GüneyDoğu Anadolunun kültür ve gelenekleriyle öne çıkan şehri SİİRT,Mezopotamya topraklarının buluşma yeri,farklı kültürlerin etkisi...
Bu hafta GüneyDoğu Anadoluya doğru uzanalım ve SİİRT Mutfağına kısaca göz atalım. Lezzeti elde etmek için emek harcayan toplumların...
Bir uçtan bir uca Karadeniz denilince yemekleri olarak da hepimizin aklına Çay-Fındık ve Hamsi geliyor. Oysaki Bölge sürekli yağış aldığı...
Karadeniz Mutfağı 2. tarifi ile sizlerleyim. Karadeniz coğrafyası iç kesimleri kıyılara nispeten ulaşıma zor olduğu için (malzeme temini...
İpek yolu ve baharat yolu üzerinde bulunan Mezopotamya ve OrtaDoğu'ya açılan kapı; HATAY, geçmişiyle çok kültürlülüğün sosyal...
GaziAntep kent mutfağına ait bir tencere yemeği olan ''ŞİVEYDİZ''bir diğer adıyla doğal antibiyotik...Tıp Dünyasının bile...
Coğrafi konumu ve tarihi zenginliği ile Ülkemizin önemli illerinden biri olan GaziAntep,yemek çeşitliliği ile Türk Mutfak Geleneğini...
1891 yılında Sivas'ta Nuri Çınar ustanın ,dükkanına yazdığı ''Etlerimizin nefaseti.müşterilerimizin şerafetindendir''sözü ile kurulan...
Sivas Mutfağının özel lezzetlerinden biridir ''Divriği Pilavı''.. ''Alatlı yada ''Mukaşerli Pilav''olarak da bilinen ,düğün ,bayram gibi...
Merhabalar sevgili dostlar, POĞAÇALAR, yaşantımızın ve beslenme alışkanlıklarımız içinde belki de hepimizin günün her saati bile...
Merhabalar, sevgili dostlar Günümüzün popüler gıdalarından ''Yulaf''ile bir tarif de benden gelsin sizlere.. Sağlıklı tahıl ürünleri...
Ülkeyi ziyaret eden turistlerin de en çok aradığı lezzet.. Az malzemesi saç'ta pişen tepsileri ile ,Ülkemizde de her geçen gün...
Şerbetli tatlılar Osmanlı Mutfağından bugüne Türk yemek kültüründe hep ayrı bir yere sahiptirler. Bayramlar da özel günlerde şerbetli...
Trabzon'da Kuymak, Rize 'de Mıhlama.. En belirgin farkı,Kuymak'da öne çıkan malzeme mısır unu iken,Mıhlama 'da peynir asıl malzemedir....
Merhabalar sevgili dostlar, İstanbul'un en eski ve en gözde sokak lezzetlerinden birisi de hiç kuşkusuz ''Halka Tatlısıdır''. Şehrin...
Pidelerin geçmişine şöyle bir göz atacak olursakçok da net bir yanıt bulunmasa da ,1502 yılında yazılan ve Dünyanın ilk ''Tüketiciyi...
Türkiye'de doğup,Avrupa'lı olan Mürdüm Eriği'nin hikayesinin ve fevkalade tadı ve rengiyle marmelatlar içinde ilk sıralarda yerini alan...
Arapça da ''NOHUT''anlamına gelen ''HUMUS'',çoğunlukla Arap Ülkelerinde,OrtaDoğu da,İsrail de sıkça tüketilmekle birlikte...
Ama tarihine şöyle bir yolculuk yaptığımız da ''Baklavalar'', Balkanlar ve Ortadoğu coğrafyasına özgü şerbetli tatlıların en...
Sanırım sevmeyeni pek yoktur,eski lezzetler eski tatlar denildiğinde çocukluğumuzdan bu yana pastahane camekanlarında hemen her daim aşina...
Merhabalar sevgili dostlar, Yaz mevsimini geride bırakarak sonbaharın serinliğini hissettiğimiz bu günlerde Eylül ayından başladığımız...
Genellikle sebze kullanımı ile hazırlanan KİŞ'ler ,sonbahara girdiğimiz şu günlerde kış sebzelerinin de yavaş yavaş tezgahlara inmesiyle...
Gelin önce ''Bezelye''hakkında kısa bir bilgilendirme ile başlayalım. Magnezyum,potasyum ve kalsiyum gibi kalp dostu mineraller içererek ,kalbi...
Pandispanya tadında ufak yuvarlak ekmek - MUFFIN Muffın ismi ''MUFFE''ve ''MOUFFLET''den gelmektedir. Muffe Almanca da bir çeşit küçük...
Mütevazı olamıyacak kadar renkli bir mutfağa sahip Hatay,Kutsal Kitap ve Mezopotamya çağlarına kadar uzanan sofra geleneklerinden,sayısız...
Dünya üzerinde pek çok farklı toplum ve bu toplumlara ait ekonomik,sosyal,kültürel ve coğrafi özellikleri taşıyan yemekler bulunmaktadır....
Merhabalar sevgili dostlar, Bu hafta bir çoğumuzun çok sevdiği bir sebze olan ''Patlıcan''ile zeytinyağlı güzel bir yemek hazırlıyalım....
login
who are we?
contact us
qosheapp
