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Luca Bonacini

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il Resto del Carlino

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Riapre l’Osteria La Piola: “La mia cucina contadina piace anche alle star”

Riapre l’Osteria La Piola: “La mia cucina contadina piace anche alle star”

La Piola riapre i battenti Articolo: Benedetta Rossi e il marito diventano genitori di due bambine: “Inizia il viaggio più bello della nostra...

11.07.2026 10

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Massimo Bottura e Carlo Petrini: “Ha avuto il coraggio di ricordarci che il cibo è cultura e identità” /

Carlo Petrini e Massimo Bottura: lo chef pluristellato ricorda Carlin, fondatore di Slow Food Articolo: Jovanotti, ultimi giorni a Castrocaro prima...

25.05.2026 10

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Luca Bonacini

In città il gotha degli chef. Per Fini gli elogi di due Papi. Bottura sulla vetta dell’Olimpo

In ottant’anni la ristorazione modenese ha saputo affermarsi a livello internazionale. All’insegna storica di Rua Frati il merito di avere...

27.02.2026 10

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Luca Bonacini

La tradizione antica del gnocco sotto alla cenere

La rezdora sceglie con cura le fascine di legna, accende il fuoco, prepara le braci, poi va alla spianatoia, dove mescola farina, acqua e sale,...

26.02.2026 10

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L’enogastronomia Giuseppe Giusti: “La buona cucina fin dal 1605. Celebreremo un marchio storico”

10.09.2025 10

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Motor Valley Fest 2025: via all'evento con centinaia di eventi

03.06.2025 10

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