Zwischen Bodensee, Hochrhein und Schwarzwald hat sich in der Gastronomie im März 2026 viel getan: Neue Restaurants haben eröffnet, bekannte Lokale kehren zurück, andere Betriebe schließen oder bleiben vorerst dicht. Ein Überblick über die wichtigsten Restaurant-Eröffnungen und Schließungen in der Region.

Insolvenz statt Saisonstart: Restaurant „Bodano“ am Bodensee schließt

Das Restaurant „Bodano“ in Bodman bleibt vorerst geschlossen. Betreiber Stefan Reich meldete Insolvenz an und nennt hohe Kosten, fehlende Unterstützung und die Rückzahlung von Corona-Hilfen als Gründe. Die Gemeinde sucht bereits nach neuen Pächtern, um den Betrieb und geplante Veranstaltungen zu sichern.

Neues Blumencafé „Stadtblüte“ eröffnet in Singen

In der ehemaligen Vinothek am Hohgarten ist ein neues Café mit Floristik entstanden. Drei Betreiberfamilien setzen auf ein inklusives Konzept mit Blumenverkauf, Kaffee sowie Workshops und Veranstaltungen. Die Eröffnung des Blumencafés „Stadtblüte“ fand am 21. März 2026 statt.

Konstanz-Dettingen: „Blaue Adria“ schließt nach mehreren Jahren

Trotz schwierigen Starts mitten in der Corona-Zeit entwickelte sich die „Blaue Adria“ in Dettingen zu einem beliebten Treffpunkt. Nun endet das Kapitel: Betreiber Pren Bisaku verlängert den Pachtvertrag nicht. Gründe sind hohe........

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