Portugal tem das regulamentações mais exigentes da Europa em matéria de alimentação escolar — desde 1918 que existe preocupação formal com o serviço sanitário escolar —, mas continua a enfrentar práticas preocupantes que não estão a contribuir para a saúde de longo prazo das crianças. Os dados são conhecidos, mas vale a pena repeti-los: quase um terço das crianças portuguesas entre os seis e os oito anos apresentavam excesso de peso em 2022 (31,9%), das quais 13,5% com obesidade — e esta tendência, que vinha a melhorar desde 2008, agravou-se com a pandemia, invertendo anos de progresso.

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