«Bundì bundì!». Se siete stati anche solo una volta nei dintorni di Palmanova, è probabile che questo saluto vi suoni familiare. È il marchio di fabbrica di Edoardo Dri, macellaio per mestiere e, da meno di un anno, anche personaggio social per vocazione, con oltre 40 mila followers tra Instagram, Facebook e TikTok.

Quasi 54 anni, una moglie e due figlie, Edoardo Dri è l’esempio perfetto di come si possa cambiare passo anche quando la vita, in particolare quella professionale, sembra già ben incanalata. La sua macelleria “Da Edoardo”, in Borgo Udine 5 a Palmanova, è attiva dall’ottobre 2018 (esiste dal 1984, prima aveva altri gestori) oggi è molto più di un negozio: è una sorta di set, un punto d’incontro, una meta per curiosi e buongustai.

L’idea dei social nasce per caso, a fine giugno........

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