Forlimpopoli, presentata a Casa Artusi la nuova campagna del Consorzio. In Emilia-Romagna atteso un raccolto di 18mila tonnellate, il presidente Mazzoni: "Qualità eccellente pur con il forte caldo".

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È dolce, scrocchia e ha quella nota acidula che le permette di spaziare in cucina dai primi ai dolci, passando per insalate "e può ben accompagnare anche secondi di cacciagione", parola dello chef Matteo Milandri responsabile della scuola di cucina di Casa Artusi. È stato infatti il centro di cultura gastronomica dedicato al padre della cucina italiana a far da........

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