Modern hayatın hızına yetişmeye çalışırken çoğu zaman en temel ihtiyacımızı, yani beslenmeyi ihmal ediyoruz. Oysa sağlık çoğu zaman hastanelerde değil, mutfaklarda başlar. Son yıllarda sağlıklı yaşam kavramı adeta dev bir sektör hâline geldi. “Süper gıdalar”, “detoks içecekleri”, “mucize diyetler” ve sayısız beslenme trendi… Her gün yeni bir yöntem, yeni bir öneri ortaya çıkıyor. Ancak bu önerilerin önemli bir kısmı bilimsel ihtiyaçlardan çok, küresel gıda sektörünün pazarlama stratejileriyle şekilleniyor.

Bugün birçok insan sağlıklı beslenmenin ancak ithal edilen bazı özel ürünlerle mümkün olduğunu düşünmeye başladı. Oysa bu algının oluşmasında özellikle Avrupa merkezli büyük gıda şirketlerinin yürüttüğü güçlü reklam ve marka stratejilerinin etkisi oldukça büyük. Bir ürünü........

© Hürses