Fazla kilolarımı verememe telaşı, beni çeşitli çözümler aramaya yöneltti. Beslenme biçimimi kökten değiştirmenin bir faydası olur muydu acaba?

Örneğin vejetaryen veya vegan olabilir miydim mesela! Bu çeşit beslenen birçok tanıdığım vardı (kadınlar çoğunlukta). Hepsi de sırım gibiydi maşallah. Vücutlarında bir gram dahi yağ yoktu. Üstelik akıl sağlıkları da yerli yerindeydi. Hatta bazıları süper zekalıydı.

Tek dezavantajları biraz sinirli olmalarıydı. Onlara karşı çıkmak, eleştirmek biraz cesaret isterdi. Hele beslenme şekillerine eleştiri gelince saldırgan oluyorlardı!

Diyeceksiniz ki bu kadar hata kadı kızında da olur!

Vejetaryenler, hayvanların kesilirken çok acı çektiklerini savunuyorlardı. Oysa bitkilerin acı reseptörleri yoktu. Yani besin maddesi tarladan, bahçeden tabağa gelinceye kadar hiçbir vahşi eylem gerçekleşmiyordu. Bir başka teze göre ise et yiyen bireyin karbon izi 3.3 ton sera gazı iken, vegan bireyin ayak izinin bunun tam yarısı, yani1.5 ton sera gazı olduğu öne sürülüyordu.

Yani insanlar vejetaryen beslenme biçimini benimserlerse dünya kurtulabilirdi.

Bu tezler, kafamı iyice karıştırdı.

Sadece bitkilerle beslenirsem, öncelikle fazla yağlarımdan kurtulacaktım. Oysa dünyanın en yağlı, kilolulu sığırları otla besleniyordu. Hem yarı yağlı bir pirzolanın mangalda cızırdaması daha iyi olmaz mıydı?

Yeşil gıda tüketmenin, dünyanın daha temiz olmasına katkısı ne kadardı acaba?

En önemlisi de, o kuzucukların, oğlakların, süt danalarının, kart sığırların, domuzcukların, oltanın ucunda çırpınan balıkların acı çekmesine mani olabilecek miydim?

Yani artık, kebaba, tandıra, köfteye, kaburgaya, lüfer ızgaraya, hamsi tavaya, asma yaprağına sarılı sardalyeye veda etmem mi gerekiyordu?

Bu gerçek içimi titretti.

Böylesine yüksek bir iradeyi gösterebilir miydim?

BİTKİLER ACI ÇEKER Mİ?

Et mi bitki mi konusunda kararımı vermeden önce, bitkilerin acı çekip çekmediği, hislerinin olup olmadığı konusunda bir araştırma yapmaya niyetlendim.

Bu araştırmaya niyetlenince, aklıma hemen kayınvalidem geldi. Rahmetli, eline bahçe makasını alır, saksılardaki bitkilerin üstüne yürür, “eğer çiçek açmazsanız sizi........

© Gazete Pencere