Sağlıksız beslenme ve çevresel faktörler insan vücudunda hücrelerin mutasyon geçirerek serbest radikaller oluşmasına neden olmaktadır. Bunun sonucunda hücre duvarına ve DNA'ya zarar verir, yapısını bozarak, kanser, alzheimer, damar sertliği gibi pek çok hastalıkların başlamasına neden olur.

Vücudumuzda serbest radikalleri yok etmekle görevli maddeler vardır. Antosiyaninler güçlü antioksidan etkisi sebebiyle serbest radikallerle savaşır.

Antosiyaninler yapılan çalışmalarla, kanser tedavisi ve birçok hastalıklar üzerinde oldukça etkili olduğu tespit edilmiştir.

Antosiyaninin faydaları nelerdir?

-Hücre büyümesini durdurarak tümör büyümesini baskılamada kanser riskini azalttığı,

-Göz yorgunluğunu azaltıp gece görüşünü iyileştirdiği,

-İltihabı azalttığı,

-Obezite ve diyabet kontrolü,

-Kolesterol düşürücü,

-Kalp hastalıkları ve beyin fonksiyonlarının iyileştirilmesi (Alzheimer hastalığı dahil) gibi sağlık üzerinde bir çok yararlı etkiye sahip olduğu tespit edilmiştir.

Peki, nedir bu antosiyanin ve hangi besinde bulunmaktadır?

Bitkilere kırmızı, mavi ve mor rengini veren pigmentin adı antosiyanin olarak bilinmektedir.

En yüksek antosiyanin içeren besinler;

Yapılan araştırmalarda; antosiyaninlerin insan sağlığı açısından büyük öneme sahip olduğu güçlü antikanserojen, antioksidan rolleri öteki gıdalar ile mukayese edilemeyecek kadar faydalı meyve ve sebzeler oldukları görülmektedir.

QOSHE - ANTOSİYANİNLERİN SAĞLIĞIMIZA OLAN ETKİLERİ - Nurhayat Kaynar-Beslenme Ve Diyet Uzmanı
menu_open
Columnists Actual . Favourites . Archive
We use cookies to provide some features and experiences in QOSHE

More information  .  Close
Aa Aa Aa
- A +

ANTOSİYANİNLERİN SAĞLIĞIMIZA OLAN ETKİLERİ

6 0
14.02.2024

Sağlıksız beslenme ve çevresel faktörler insan vücudunda hücrelerin mutasyon geçirerek serbest radikaller oluşmasına neden olmaktadır. Bunun sonucunda hücre duvarına ve DNA'ya zarar verir, yapısını bozarak, kanser, alzheimer, damar sertliği gibi pek çok hastalıkların başlamasına neden olur.

Vücudumuzda serbest radikalleri yok etmekle görevli maddeler vardır. Antosiyaninler güçlü antioksidan etkisi sebebiyle serbest radikallerle savaşır.

Antosiyaninler yapılan çalışmalarla, kanser tedavisi........

© Gazete Gerçek


Get it on Google Play