Durante años, los activistas climáticos han afirmado que nuestro suministro de alimentos se ve gravemente amenazado por el cambio climático provocado por el uso excesivo de combustibles fósiles. Irónicamente, la guerra en Oriente Medio está poniendo de manifiesto que el mayor desafío alimentario al que se enfrenta el mundo es la falta de acceso a los combustibles fósiles.

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Hoy en día, la mitad de todas las calorías que consumimos, procedentes de proteínas, carbohidratos y grasas, solo son posibles porque se producen con fertilizantes artificiales, en su gran mayoría a partir del gas natural. Sin los combustibles fósiles, la mitad de la población mundial no tendría alimentos.

El conflicto en Medio Oriente y el bloqueo del estrecho de Ormuz no solo están provocando un aumento de los precios mundiales de la energía. Lo más importante es que, normalmente, una cuarta parte de los fertilizantes del mundo pasa por ese estrecho, y el bloqueo está reteniendo gran parte de los fertilizantes que ayudarán a cultivar los alimentos que nutrirán al mundo durante el próximo año. La ONU estima que esto podría hacer subir los precios de los fertilizantes entre un 15 y un 20 por ciento y empujar al menos a otros 45 millones de personas a una situación de hambre grave.

Y, sin embargo, durante las últimas décadas, se nos ha repetido hasta el hartazgo que el uso de combustibles fósiles, responsable del calentamiento global, era el gran desafío para el abastecimiento alimentario mundial. Esa afirmación es casi totalmente errónea.

Este argumento apocalíptico sobre el clima solo recibió atención porque perdimos de vista la maravilla que supone uno de los mayores logros de la humanidad en la era moderna: nuestra capacidad para abordar la seguridad........

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