El empresario del campo no puede seguir dependiendo del almanaque Bristol, la camándula y las oraciones a San Isidro Labrador. El desarrollo agropecuario requiere ingeniería, infraestructura y capital.

​Las cifras no mienten: de 18,4 millones de hectáreas susceptibles de adecuación, apenas 1,1 millones (el 6%) cuentan con este servicio. Pongo una primera meta sobre la mesa: llevar la cobertura al 20 %. Esto significaría incorporar 2,58 millones de nuevas hectáreas con sistemas de riego, drenaje y protección contra inundaciones.

​No es solo cavar canales: es multiplicar el valor de la tierra. Según la FAO, aunque el riego abarca solo el 23 % de las tierras cultivadas del mundo, genera el 48 % del valor de la producción agrícola y sus rendimientos........

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