La berenjena es un alimento con pocas calorías y una gran cantidad de fibra, lo que la convierte en una opción perfecta para quienes desean mantener un peso saludable. La fibra en la berenjena facilita la regulación del tránsito intestinal, mejora la digestión y brinda una sensación de saciedad duradera. Además, esta fibra ayuda a disminuir los niveles de colesterol en sangre, beneficiando así la salud del corazón. Incorporar berenjena en la dieta de manera regular puede prevenir problemas digestivos y mejorar el equilibrio de la flora intestinal. Su bajo contenido calórico también permite incluirla en diversas dietas sin incrementar el consumo de energía de manera excesiva. Por estas razones, la berenjena es un gran aliado para una alimentación equilibrada.

Un rasgo adicional valioso de la berenjena es su alta concentración de antioxidantes, en particular la........

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