Steffen Hensler, Johann Lafer, Tim Mälzer oder Nelson Müller? Sie alle haben zwei Sachen gemeinsam: Sie sind Fernsehköche und haben dem britischen Koch Jamie Oliver ihre Karriere zu verdanken. Der Posterboy aller Küchenshows hat das Kochen vor der Kamera zu einer Primetime-Veranstaltung gemacht.

Der mittlerweile 48-Jährige schlug mit „The Naked Chef“ Ende der 1990er-Jahre international wie eine Bombe ein: Frisch, hübsch und nicht auf den Mund gefallen, war es Olivers größter Coup, dem Publikum die Gerichte so verständlich wie möglich näherzubringen.

Oliver kochte simple Rezepte mit einfachen Zutaten, seine Küche wurde sozusagen barrierefrei; Schwellenängste musste hier niemand haben. Die BBC-Episoden hatten Titel wie „Das Curry-Fest“, „Funk-Food mit Jamiroquai“ oder „Die Geburtstagsgrillparty“ – a star was born und der Fernsehkoch nutzte den Erfolg, um sich zunehmend auch sozialen Themen zu widmen; natürlich nie, ohne selbst im Rampenlicht zu stehen. Frei nach dem Motto „Tue Gutes und rede darüber“ gründete er im Rahmen seiner zweiten Sendung „Jamie’s Kitchen“ in London ein Restaurant, das arbeitslosen und sozial benachteiligten Jugendlichen die Möglichkeit bot, das Kochen zu erlernen.

Gleichzeitig gründete der umtriebige und gelernte Koch eine eigene Restaurantkette, die unter dem Namen „Jamie’s Italian“ bekannt wurde und mit 25 Filialen und rund 1300 Beschäftigten ein weiterer Beleg dafür schien, dass alles, was Oliver anfasste, zu Gold wurde. 2019 jedoch musste die Kette Insolvenz anmelden. Eine ganze Reihe von Lebensmittelvergiftungen, verdorbene Lebensmittel und dreckige Küchengeräte ruinierten den Ruf der Kette als auch den ihres Gründers, der in seinen Sendungen selbst für Skandale sorgte, indem er schon mal ein Lamm schächtete oder auf die Zustände in Legebatterien hinwies, indem er Küken vor laufender Kamera erstickte.

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Zwischendurch fand der Hansdampf in allen Küchen aber noch die Zeit, zu heiraten und fünf Kinder zu zeugen, die auf die schönen Namen Poppy Honey Rosie, Daisy Boo Pamela, Petal Blossom Rainbow, Buddy Bear Maurice und River Rocket Blue Dallas hören müssen. Man sollte also meinen, der von der Queen zum Ritter geschlagene Jamie Oliver wäre ausgelastet. Pustekuchen: Bereits im Dezember kündigte der Bestseller-Autor an, der öden Berliner Friedrichstraße zu neuem Glanz mit einem Restaurant zu verhelfen. Diese Woche nun endlich soll Jamie Oliver’s Kitchen eröffnen und Gerüchten zufolge soll „The Naked Chef“ persönlich anwesend sein.

Britischer Starkoch Jamie Oliver eröffnet auf der Friedrichstraße: Currywurst-Pizza für Berlin

21.04.2024