Bu hafta Almanya’dan gelen bir ailenin fertlerinin zehirlenme şüphesiyle ölümü, ardından aynı otelde kalan başka kişilerin rahatsızlanması, hepimizi üzdüğü kadar, “şansa mı yaşıyoruz” diye de düşündürdü.

İstanbul’un orta yeri… En turistik, muhtemelen gıda sirkülasyonun en yüksek olduğu ve bu yüzden yediklerimizin tazeliğinden en az şüphe duyacağımız ve muhtemelen turistik olması nedeniyle en yüksek fiyatları ödeyeceğimiz yerlerinden biri.

“Böyle bir yer de güvenli değilse, neresi güvenli?” diye düşünüyor insan.

Ev mi? Marketten, kasaptan, manavdan aldığımız, oldukça da yüksek fiyatlar ödediğimiz gıdaların da güvenliğinden ve güvenilirliğinden emin olabiliyor muyuz?

Denetim denetim denetim

Sorun sistemsel. Denetim mekanizması ya hiç işlemiyor ya da göstermelik işliyor.........

© Yeniçağ