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Pietro PaganiniLa Stampa |
Oggi celebriamo la Giornata Mondiale Senza Dieta, un invito alla riflessione piuttosto che una provocazione. Dovremmo interpretarla come uno stimolo...
In occasione della Giornata mondiale delle foreste, sancita dalle Nazioni Unite e celebrata oggi per il dodicesimo anno, emerge una notizia...
(Questo post è stato scritto insieme a Michel Carruba, presidente onorario Csro) Un’alleanza scientifica, multidisciplinare e internazionale per...
L’Italia, con la sua ricca tradizione gastronomica e agricola, ha l’opportunità di guidare una nuova era dell’agrifood, abbracciando le...
L’olio di oliva fa bene ed è buono. Sembra di parafrasare George Bernard Shaw – “Le cose belle della vita o sono immorali, o fanno...
Come reagireste se, da domani, il codice della strada vi dicesse che non si può più attraversare con il semaforo verde? La domanda, o meglio, la...
Si sta diffondendo l’abitudine di categorizzare il cibo in “naturale”, associato a fatto in casa o raccolto direttamente dalla terra – e...
Quello della lotta alla deforestazione può apparire come un tema di scarsa attualità e altrettanto di poco interesse, se non per gli addetti ai...