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Luisa Mafei

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Alimentação deve ter equilíbrio de proteínas vegetais e animais, diz estudo

Alimentação deve ter equilíbrio de proteínas vegetais e animais, diz estudo

Editada por Luisa Mafei, culinarista e professora de cozinha, coluna traz receitas e dicas do universo plant-based Recurso exclusivo para...

08.01.2025 5

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Luisa Mafei

Há excelentes motivos para trocar o peru pelo tofu; praticidade é só um deles

Editada por Luisa Mafei, culinarista e professora de cozinha, coluna traz receitas e dicas do universo plant-based Recurso exclusivo para...

12.12.2024 2

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Luisa Mafei

Já podemos falar em ceia de Natal?

Falta menos de um mês para o Natal. Por isso, nada mais justo do que uma receita para a ceia na coluna de hoje, não é mesmo? Quem quiser uma...

28.11.2024 3

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Luisa Mafei

Adeus, legumes cozidos no vapor

Aposentei minha panela a vapor depois que descobri as maravilhas da técnica da glaçagem. Legumes glaceados ficam brilhantes, untuosos e...

31.10.2024 3

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