Quem caminha pelas ruas do famoso triângulo histórico do centro de São Paulo e observa todos aqueles edifícios, onde quase que a totalidade deles são antigos, talvez nunca tenha imaginado que um dos mais icônicos deles tinha originalmente apenas 2 andares, antes de se transformar em um arranha-céu.

A história curiosa deste prédio começa antes mesmo de sua construção, com o crescimento de uma das grandes empresas brasileiras das primeiras décadas do século 20, o Moinho Santista. Originalmente estabelecida na cidade de Santos pela facilidade de seus negócios e exportações, a empresa muda sua sede para a capital paulista em 1908 em um prédio na rua da Quitanda.

Como o edifício em questão era muito aquém das necessidades da então pujante Santista, a empresa decide construir um novo edifício não muito distante dali para abrigar sua sede própria. O local escolhido: o Largo do Café, à época uma das áreas mais valorizadas do centro paulistano.

Nos anos 1910 finalmente é inaugurado o chamado "Escritório Central do Moinho Santista" uma edificação luxuosa de dois andares em estilo neoclássico que passava a abrigar a administração da empresa nos andares superiores e o setor financeiro no térreo, cuja estrutura lembrava muito uma agência bancária .

Com o passar dos anos e já associado à multinacional Bunge, o Moinho Santista........

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