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La comida peruana es orgullo nacional

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28.10.2026

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Mi amigo, el fotógrafo Gary, llegó al restaurante por un adobo de chancho a la arequipeña, servido con rocoto y pancito. Para tomar pidió una jarrita de anís. “María, la gastronomía es uno de los orgullos del país, lo que más valoramos los peruanos. Y más cuando el restaurante Central, dirigido por Virgilio Martínez, es premiado como lo mejor en el mundo.

Esta vez, fue ubicado en el primer puesto de los cien mejores restaurantes del planeta centrados en vegetales y frutas,........

© Trome