Wer nach Hepbach fährt, begegnet einem gewachsenen Betrieb, der die landwirtschaftliche Fülle der Bodenseeregion in ihrer ganzen Pracht abbildet. Obstbau und Brennerei Geist steht seit Jahrzehnten für ein Handwerk, das von unermüdlicher Präsenz und großem Qualitätsbewusstsein geprägt ist.

Geführt wird das Anwesen von Elfriede Geist gemeinsam mit ihrem Ehemann Dieter. Es ist eine Lebensaufgabe, die eng mit der eigenen Biografie verwoben ist: Im Jahr 1956 erwarben die Eltern das Anwesen zur Hochzeit, bauten es auf und übergaben die Verantwortung 1992 an die damals 26 Jahre junge Tochter. Seither wird der Selbstvermarktungsbetrieb mit vollem Herzblut im Haupterwerb geführt.

Auch die alten Sorten sind ihnen wichtig

Das Fundament des Hofes ist eine schier unerschöpfliche Vielfalt. Auf 5,7 Hektar Betriebsfläche wachsen im Sommer unzählige Schätze heran, davon drei Hektar Kernobst und 1,7 Hektar Steinobst. Allein beim Kernobst blickt die Familie auf über zwanzig Apfelsorten und zehn Birnensorten. Elfriede Geist legt bewusst Wert auf den Erhalt alter, fast in Vergessenheit geratener Sorten wie Goldparmäne oder Cox Orange, die man im klassischen Handel kaum noch findet. Sogar der legendäre Augustapfel und der fast........

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