En estos feriados patrios es probable que pasemos por alto otro día que celebra a uno de nuestros productos bandera: el primero de agosto se celebra el Día Nacional de la Alpaca. Este precioso animal está en los Andes desde mucho antes que se forme la nación, pero hoy es símbolo de resiliencia y emprendimiento peruano.

Podría pensarse que es normal que, si un país cuenta con un recurso, se debería agregarle valor, pero no es el caso. Incluso Perú ha ganado mala fama por ser un lugar donde ocurre lo contrario, aquí, supuestamente, reside el infame mendigo durmiendo en su banco de oro. Sin embargo, hablando específicamente de camélidos, la alpaca peruana es la........

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