Je ne sais plus si Madame Marthe portait des lunettes, mais je me souviens de son regard, à la fois chaleureux et hésitant, derrière le comptoir de la cafétéria de l’Hôtel Castel.

On était une famille de sept Vietnamiens prenant notre premier petit-déjeuner au Québec, plus précisément à Granby. On tentait de comprendre ce que contenaient les boîtes multicolores rangées sur un plateau en plastique.

Patiemment, Madame Marthe nous les montrait une à une, jusqu’à ce que mon père reconnaisse le mot « rice » sur une boîte de « Rice Krispies ». À sa suite, on voulait tous la même, croyant qu’elle contenait du riz cuit à la vapeur. Madame Marthe est alors allée en chercher d’autres dans sa réserve pour répondre à la demande de tous les autres........

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