El meu pare, pagès de l’Horta de Lleida, sempre diu que el més important de la collita de l’hort és el planter. Ell té molta cura a guardar llavors de les seves més de 20 varietats de tomata, carabasses, espinacs i enciams que deixa espigar per recollir la llavor del plomer que fan a la seva part superior. Al març amb molta paciència planta les llavors de tomata en uns caixons quadriculats amb la millor terra i les col·loca ben organitzades i en fileres per saber l’espècie de cada varietat. El moment del planter és determinant, s’ha de fer amb molt detall, les plantes són delicades, s’han de cobrir amb una malla perquè ocells o insectes no ataquin els primers brots tendres, s’han de regar amb molta mesura i periodicitat. En resum, que segons el pare aquest és un moment clau, si el planter va endavant........

© La Mañana