Mi querido Jorge:
Se me ha hecho costumbre encontrar pleitos innecesarios con mis connacionales aquí en Europa. Esta vez, el detonante fue la cocina.

Y como eres mi chef de confianza, te escribo estas líneas que también tienen un saborcito a carta de un amigo que tanto te extraña.

Todo ocurrió la semana pasada. Un conocido se preparaba para exponer en su clase de nutrición sobre las bondades de la dieta mediterránea. Yo, a lo mejor inoportuno como la mayoría de veces, le pregunté por la posibilidad de exponer también sobre dietas distintas, algo más de nuestras tierras. Casi me come vivo. Me increpó, tachándome de “cansino” y diciendo que mi discurso “se parece cada vez más al de Maduro”. Te confieso que pasan los días y sigo sin entender la comparación. Yo solo quería........

© La Crónica del Quindío