Der israelische TV-Koch Tom Franz hält die Beschäftigung mit gutem Essen auch in Kriegs- und Krisensituationen für legitim. »Als ich mein letztes Kochbuch geschrieben und dafür neue Rezepte ausprobiert habe, war rings um uns herum Krieg«, sagte der in der Nähe von Tel Aviv lebende Franz der Deutschen Presse-Agentur. »Da habe ich mich manchmal schon gefragt: Was mache ich hier eigentlich? Ist das jetzt wirklich wichtig?«

Er sei aber zu dem Schluss gekommen, dass gute Küche auch unter solchen Umständen ihre Berechtigung habe. »Zum einen........

© Juedische Allgemeine