Bazı lüksler vardır; vitrinde durmaz, etiket taşımaz.
Gösterilmez ama insanın ruhuna işler.
Ben bu kış o lüksü mutfağımda yaşıyorum.
Yazdan kalma bir alışkanlıkla meyveleri dilimledim.
Portakalın kabuğu elimde kaldı, elma keserken yayılan koku çocukluğuma götürdü beni.
Fırına dizdim, acele etmedim.
Yavaşça kurusunlar istedim.
Hayat gibi!
Şimdi mutfağımda kavanozlar var.
İçlerinde kurutulmuş portakal, elma, limon kabukları ve tarçın çubukları.
Kapağını açtığım anda kış........

© Gazete Gerçek