menu_open Columnists
We use cookies to provide some features and experiences in QOSHE

More information  .  Close

Büyükşehir bilime ve tohuma sahip çıkıyor

8 0
05.11.2025
Bilindiği gibi Büyükşehir Belediyesi’nin de desteklediği Küllüoba kazılarında 5 bin yıllık bir ekmek kalıntısı bulunmuş, Profesör Murat Türkteki başkanlığındaki bilimadamlarımız bu ekmeği yeniden canlandırmışlardı. Şimdi Halk Büfelerde satılan Küllüoba ekmeğinin tadına bakmayanlar varsa çok şey kaybettiklerini söyleyebilirim.
İşte bu ekmekte kullanılan Kıvılca Buğdayı, aradan geçen binlerce yıl sonra yeniden Eskişehir topraklarına ekildi. Büyükşehir Belediyesi kendisine ait 11 dekarlık bir tarlada bu buğdayı yeniden toprakla buluşturdu. Kıvılca buğdayı kuraklığa dayanıklı ve sağlıklı bir buğday. Hatta hastalıklara karşı da çok dayanıklı. Dolayısıyla böyle eski ata tohumlarının kaybolup gitmesine izin........

© Eskişehir Anadolu