09 de septiembre 2026 - 04:00

Se han multiplicado como aquellos gremlins de la película de los años ochenta. Andan por todas partes con el micrófono modelo pelusa, la sonrisa impostada, el tono de voz very happy y ese desenfado tuteador que dibuja una vida de Disney y en continua víspera de festivo. Son los influencers que nos quieren meter determinado restaurante en la cabeza mediante un vídeo corto en el que nos muestran los “platos” y las “experiencias”. No suele haber tapas ni, por supuesto, manteles. El prototipo es un negocio de reciente apertura, con mesa de tablero gordo en la que se colocan directamente cubiertos, platos y una servilleta de papel. Empiezan a salir las viandas y el influencer parte por la mitad la croqueta de carabineros (de quinta gama, nunca........

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