Un plato cubano refrescante, ligero y perfecto para el verano acostumbra ser una fresca ensalada que asocie ingredientes locales y naturales, como son tomate, aguacate, cítricos y cebolla. Ellos no solo aportaran sabor y frescura, sino asimismo unajugosa y suave textura que favorece la lucha contrael calor. A modo de ejemplo, una ensalada de aguacate........

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