2025 yılı itibarıyla, dünya genelinde sağlıklı yaşam arayışları hiç olmadığı kadar önem kazandı. Modern şehir hayatının stresi, çevresel kirlilik ve işlenmiş gıdaların yaygınlığı, insanları doğal, katkısız ve organik gıdaya yöneltiyor. Ancak bu tercihler sadece kırsalda yaşayanların mı hakkı? Elbette hayır. Şehirde yaşayan milyonlarca insan için de organik gıda tüketmek artık bir lüks değil, bir gereklilik haline geldi.

Peki, metropollerde yaşayan bireyler gerçekten organik ve GDO’suz gıdaya erişebilir mi? Bu sorunun yanıtı, hem evet hem de hayır. Çünkü doğru bilgiye sahip olanlar, bu süreci başarıyla yönetebiliyor. Ancak hâlâ büyük bir kesim, "organik mi, değil mi?" ikilemi içinde sağlığını riske atmaya devam ediyor.

Şehirde organik gıdaya ulaşmak için artık dağ bayır gezmeye gerek yok. 2025 itibarıyla Türkiye’de organik pazarlar, kooperatifler ve dijital gıda platformları sayesinde insanlar evlerinden çıkmadan bile doğal ürünlere ulaşabiliyor. Özellikle büyük şehirlerde, haftanın belirli günlerinde kurulan organik pazarlar, denetimli üreticilerin ürünlerini doğrudan tüketiciyle buluşturuyor.

Bunun yanı sıra, şehir tarımı kavramı da büyük bir ivme kazandı. Balkon........

© Yeni Birlik