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David LucenaUOL |
O Brasil tem dezenas de regiões produtoras de café, cada uma com suas características geográficas capazes de produzir bebidas com diferentes notas...
Fundador de uma torrefação que tem como objetivo fortalecer o papel de pessoas negras na cadeia produtiva do café, Raphael Brandão diz que uma das...
Após apelo e pressão de vários países, incluindo o Brasil, o Parlamento Europeu decidiu nesta quinta-feira (14) adiar o início da aplicação da...
A Natura lançou uma linha de cremes cujas embalagens são parcialmente feitas com cápsulas de café recicladas. As bisnagas de hidratante para as...
A presidente da Organização Internacional do Café, Vanusia Nogueira, disse que a tendência é que o Parlamento Europeu aprove a proposta para...
O barista Lucas Almeida, da cafeteria SoLo Brewing, do Recife, conquistou a primeira edição da Olimpíada do Café 2024, que ocorreu em Natal (RN),...
Recentemente restaurado, o casarão no número 758 da av. Higienópolis, região central de São Paulo, oferece um testemunho do apogeu da...
A Chapada Diamantina é a mais nova região cafeeira com denominação de origem do Brasil, anunciou nesta terça-feira (15) o INPI (Instituto...
O Grupo 3corações, maior empresa de café do Brasil, aumenta suas emissões de gases causadores do efeito estufa e ainda não tem um plano de metas...
Campeão olímpico e mundial, o surfista Italo Ferreira tem outra paixão além do mar: café. Para ele, a pausa para a bebida é um momento de estar...
A indústria cafeeira quer que os supermercados exibam os produtos para os consumidores em gôndolas divididas por categorias –extraforte,...
Nesta terça-feira, dia 1º de outubro, o mundo celebra o Dia Internacional do Café. Por isso, eis a questão: quais países mais bebem café no...
A mudança climática tornará o café, de maneira geral, pior e mais caro, segundo o norueguês Tim Wendelboe, considerado um dos melhores baristas...
A inteligência artificial chegou até a sua xícara de café. Um robô munido de um software de IA que já está em uso no Brasil é capaz de...
Não é bem uma cafeteria. Tampouco uma doceria tradicional. É uma casa focada em cinnamon rolls, aqueles pãezinhos doces de canela, mais comuns na...
Fafá de Belém acredita na socialização em torno do café. Por isso, gosta de cafeterias em que pode ficar bastante tempo –sem receber aquele...
Diretor-executivo da Federação dos Cafeicultores do Cerrado, região que produz quase 13% de todo o café cultivado no Brasil, Juliano Tarabal diz...
O preço do café registra uma sequência de fortes altas desde o início do ano, e há sinais de que essa tendência continuará pelo menos até o...
O Rock in Rio terá um espaço de café no qual a bebida será vendida por R$ 15 com direito a refil ilimitado durante todo o evento. O sistema...
A Nespresso relançou o café mais raro e caro da sua história. Cada cápsula da edição limitada Nº 20 custa R$ 22. Esse mesmo café já havia...
A rede colombiana de cafeterias Juan Valdez planeja sua entrada no mercado brasileiro e deve inaugurar a primeira loja no país em dezembro deste ano....
A barista Gisele Coutinho faz sucesso nas redes sociais dando dicas para que as pessoas melhorem seus cafés em casa, com pequenas aulas e vídeo...
A jornalista Mariana Gertum Becker parece que vive com um pé no mundo e outro em Porto Alegre. Gaúcha, ela atualmente mora em Mônaco e está...
Uma cidade de 90 mil habitantes no coração do cerrado mineiro conseguiu unir, em uma mesma cafeteria, um barista que foi três vezes finalista do...
Cafeicultor e apaixonado por café, o apresentador Ratinho diz que o café do futuro será puro, selecionado e sem açúcar ou qualquer tipo de...
O café é o principal responsável pelo atual crescimento global da Nestlé. Com isso, a gigante de alimentos aumenta as compras no mercado...
Uma cafeteria em Pinheiros consegue aliar em um mesmo espaço de poucos metros quadrados atrações para os amantes da gastronomia e do universo dos...
O jornalista Luiz Horta, especialista em vinho e também grande apreciador de café e chá, já viajou muito a trabalho, sempre em busca de bons goles...
Alvo de críticas e pedidos de adiamento por produtores de commodities de todo o mundo —incluindo de cafeicultores brasileiros—, a implementação...
O Dias dos Pais se aproxima e, caso seu pai goste de um cafezinho, talvez seja uma boa oportunidade para incentivá-lo a desenvolver sua paixão –e...
Eleita a barista do ano pelo especial O Melhor de São Paulo, Isabela Raposeiras, do Coffee Lab, diz que, se tivesse que escolher um café para tomar...
As maratonas masculina e feminina só serão disputadas nos últimos dias das Olimpíadas de Paris. Mas em março deste ano outra corrida, muito mais...
O ator Dan Stulbach é daqueles tão apaixonados por café que tem todo um ritual para apreciar a bebida. Ele mói o grão na hora e faz questão de...
Em 1932, ano das Olimpíadas de Los Angeles, o mundo ainda vivia as consequências da crise causada pelo crash da Bolsa de Nova York em 1929. A...
Até o início dos anos 2000, ingerir cafeína em excesso poderia fazer com que um atleta fosse punido por doping. A substância –acima de...
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Apaixonada por café, a apresentadora Valentina Bandeira, que estreou recentemente o programa Passa Lá em Casa no YouTube, diz que gostaria de tomar...
Chego a um restaurante de São Paulo entre os mais conceituados do Brasil, que coleciona prêmios e altas colocações em rankings internacionais....
As redes de cafeterias que vendem bebidas para comprar e sair bebendo têm crescido rapidamente no Brasil, apoiadas em um modelo de franquias com...
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A edição 2024 do São Paulo Coffee Festival, que ocorre neste fim de semana no pavilhão da Bienal, no parque Ibirapuera, em São Paulo, continua...
O barista chileno Carlos Medina, campeão mundial de preparo de cafés coados em 2023, vai a São Paulo para participar do lançamento, no Brasil, do...
O pavilhão da Bienal, no parque Ibirapuera, em São Paulo, recebe nos dias 21, 22 e 23 de junho o maior festival de café do Brasil. Com presença de...
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