Gastronomi öylesine yayıldı ki, artık üniversitelerimize de girdi. Gastronomi dünyasına akademiler de katkı sağlıyor. Bir yerde Türk yemekleri tanıtılıyor. Tüm damaklara tat veriyor. Bu nedenle tatilini ülkemizde geçirenlerin sayısı artıyor. Bir de deneyimli iş bilir personel yetişiyor. Bizce bu daha önemli.

Akademik birikimin gastronomi sektörünün gelişimine bir katkı olarak konumlandırılacağı iş birliği kapsamında, ortak araştırma, proje, eğitim ve staj çalışmalarının yürütülmesi hedefleniyor.

Turizm Restoran Yatırımcıları ve Gastronomi İşletmeleri Derneği (TURYİD) ile Özyeğin Üniversitesi Uygulamalı Bilimler Fakültesi, Türkiye gastronomi sektörüne nitelikli profesyoneller ve girişimciler kazandırmak, onların sektörde devamlılığını teşvik edecek sürdürülebilir faaliyetler geliştirmek ve sektörün itibarını güçlendirmek amacıyla bir iş birliğine imza attığını duyurdu.

Özyeğin Üniversitesi akademik kadrosunun katkılarıyla hazırlanan iş birliği kapsamında, sektör sorunlarının çözümüne ve sektörün gelişimine yönelik akademik araştırma, proje, eğitim, ulusal ve uluslararası çalıştay, konferans, toplantı gibi akademik çalışmaların yanı sıra işyerinde yönetici geliştirme eğitim programları ve kariyer........

© Turkish Forum