Munotblick Feuerthalen: 15-Punkte-Gourmet mit Gartenbeiz-Charakter

Restaurants im Test – Das Munotblick in Feuerthalen wagt und gewinnt

Spargelpraline, Kefir-Drinks mit Peperoni und ein Chefkoch, der die Gäste persönlich verabschiedet: Daniel Riedeners Munotblick wirkt wie eine Gartenbeiz. Doch auf den Tellern explodieren die Aromen.

Auf einem vergilbten Schild steht kaum lesbar «Restaurant Munotblick». Das Gault-Millau-Restaurant mit 15 Punkten deckt im Sommer draussen für zwanzig bis dreissig Gäste auf. Doch die Terrasse wirkt im ersten Moment wie eine beliebige Gartenbeiz.

Selbst die Küche ist verhältnismässig klein, denken wir, als wir von aussen her reinspienzeln. Und das Personal gibt sich so unkompliziert und locker, dass wir uns fragen, wie das alles zur Gourmet-Küche passt, die uns hierher gelockt hat. Umso neugieriger bestellen wir das........

© Tages Anzeiger Winterthur