Mãos e cara gelados do vento frio e seco ou chuva miudinha a tornar tudo escorregadio. Este era o «tempo da azeitona» quando a apanha, no lado sul da Gardunha, se fazia a seguir ao feriado da Senhora da Conceição.

Azeitona a azeitona, incluindo as que se escapavam do fato e que era preciso catar do meio da erva.

Agora temos a azeitona pronta a colher por volta dos Santos. Utilizam-se «bate-palmas» e a lógica de colher o suficiente faz com que a apanha do chão se desvalorize. Em muitos sítios, poda-se e colhe-se ao mesmo tempo.

O tempo meteorológico mudou, mas o tempo que dedicamos às tarefas agrícolas também se abreviou ou........

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