Manhã fria de início de inverno, a subida a Tornavacas, no Vale do Jerte é uma festa para os sentidos: os cumes nevados, o vento frio, a água a correr abundante. Nos socalcos, pessoas e máquinas na lavor da poda.

Acima das cerejeiras, um bosque fechado de carvalhos. Sinalização de «coto de caza» frequente, bem como de alojamentos e restauração são sinais de outras atividades económicas.

Nas ementas aparecem, para além da carne de bovino, o borrego o javali, o veado e os cogumelos.

«Há quantos anos vivem da cereja?

Começámos a substituir oliveiras e vinha por cerejeiras há 60........

© Reconquista