Merhabalar sevgili dostlar,
Bugün sizler için çay saatlerinin değişmez lezzetlerinden biri olan ,mutfağınızda her an bulabilinen malzemeler ile üstelik çayınız demlenene kadar hazırlayabileceğiniz kıtır kıtır ve çok lezzetli bir tarif yazıyorum.
Genellikle pastane tuzluları alırken karışık çeşitlerin içinde tercih ettiğimiz ve çay ikramlarına yakışan bir ürün.
Artık pastaneden almanıza gerek kalmadan istediğiniz ölçülerde ve üzerine yerleştireceğiniz sevdiğiniz malzemelerle farklı çeşitlerde ''Galeta''lar pişirebilirsiniz.
Karbonhidratlardan uzak durmaya çalışanlarınız bile bu tarif ile diyetini bozabilir.Zeytinyağ ile hazırlayacağımız tarifimiz mideyi yormadan çayınızın yanında sizlere eşlik edecek.
Ayrıca çocuklarınızın öğleden sonra ara öğünlerinde bir bardak süt,ayran yada kefir'le yiyebileceği bir lezzet..
Yazacağım tarif ölçüleri 10-12 arası kare galeta'lar olacaktır ve inanın yetmeyecektir.Denemek isteyenler önce bu ölçülerde hazırlayın,ama kısa sürede ikinci sefer pişireceğinize eminim..
Haydi hanımlar takın önlükleri mutfağa doğru gidelim ve tarifimizi hazırlayalım.
Hepinize kolay gelsin.
• MALZEMELER:
• 1 çay bar.(100ml) Zeytinyağ
• 1 çay bar.(100ml) Su
• 2,5 dolu su bar. 1 yem.kaş.Un
• 1 çay kaş.Tuz
• 1 çay kaş. Mahlep (arzuya bağlı)
• 1 çay kaş.Şeker
• ÜZERİNE:
• Yumurta sarısı
• Arzuya göre:Kaşar pendesi-Susam-Haşhaş-Çörek otu
• HAZIRLANMASI:
• 1 YEM.KAŞ Un hariç diğer malzemeleri bir kase içine alın ve yoğurun.
• Ele yapışmayan yağlı bir hamur olacaktır.
• Hamurunuzu iki eşit parçaya ayırın.
• Strech ile sarın ve buzdolabında 20 dak.dinlendirin.
• Her bir hamuru 2 yağlı kağıt arasında kare........

© Önce Vatan