Chaque lundi, l'essayiste Nicolas Jutzet propose une chronique pour mieux comprendre pourquoi nous aimons la liberté, et comment elle peut nous aider à répondre aux défis contemporains. S'abonnerà la newsletter

En septembre 1833, la rédaction du Calcutta Courier est en effervescence. Ils viennent d’assister à ce qu’ils jugent être un moment historique, le premier transport de glace des Etats-Unis vers l’Inde: «Les noms de ceux qui ont mené à bien cette aventure méritent de passer à la postérité avec d’autres bienfaiteurs de l’humanité, comme le premier importateur de la pomme de terre en Europe.» L’homme dont il est question est un certain Frederic Tudor, entrepreneur de Boston, qui deviendra le «roi de la glace».

Tout débute le 1er août 1805. Tudor a 21 ans et une idée en tête. Il décide de se lancer dans une activité qui est alors inexistante: le transport de glace des Etats-Unis vers les Antilles. Il prévoit de faire un premier voyage au cours de l’hiver suivant. Transporter de la glace dans un pays chaud? Le projet paraît loufoque. La réaction........

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