De la Loire, un excellent vin blanc minéral; du Languedoc, un rouge séveux. Et à attraper, pendant qu’il en reste, un blanc tout léger d’Autriche ainsi qu’un rouge souple et aérien du Jura. Santé!

Buvez moins. Buvez mieux.

28,95$ – code SAQ 961607 – 13% – biodynamie

Deuxième arrivage de 2022 de la cuvée Pure, un très bon blanc de la petite appellation Cheverny dans la Loire. Et le vin me semble encore meilleur après cette année supplémentaire d’élevage en bouteille. Un blanc ample, concentré et solide, bien typé de son millésime, marqué par un été de chaleur et de sécheresse, mais aussi remarquablement frais, avec une tension minérale sous-jacente. Vraiment, si vous ne connaissez pas déjà ce vin de la famille Gendrier, vous tomberez sous le charme à coup sûr.
★★★★ $$1⁄2

26,80$ – code SAQ 14719391 – 14% – biologique

Rares sont les appellations du Languedoc dont le terroir est aussi homogène que celui de Faugères. L’ensemble des vignobles est exposé plein sud et enraciné dans des sols de schiste au........

© Le Journal de Montréal