Cuando lean estas líneas, algunos de nosotros nos habremos comido las típicas tópicas 12 uvas en los últimos instantes del 2023. Pero este año serán uvas de plástico. ¿No me creen?. Vamos a intentar explicarlo de otra manera.

Cada semana, nos comemos y bebemos unos 5 gramos de plástico, el equivalente al peso de una tarjeta de crédito. Estas micropartículas no biodegradables son el resultado de la degradación de 8 millones de residuos plásticos que van a parar cada año al mar. En sus formas más diminutas, milimétricas, los microplásticos hace tiempo que se han introducido en nuestra cadena alimentaria. Y lo malo es que pueden permanecer en........

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