Sostiene Aloysius que los insectos formaran parte de nuestra dieta habitual. No es la primera vez que nos referimos a este tema. En el 2011, un grupo de científicos japoneses obtuvo carne sintética a partir de proteínas obtenidas de heces humanas. Experimentando con los lodos de las estaciones de depuración de las aguas fecales, extrajeron proteínas que combinaron con otras sustancias, como colorantes y proteínas de soja, consiguiendo una carne artificial con un 63% de proteínas, 25% de carbohidratos, un 3% de lípidos y un 9% de minerales. Este producto, además de ser más respetuoso con el medio ambiente, contenía menos calorías que la carne natural.

¿Y el........

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