Livorno, la Distilleria Elettrico si allarga: «Produzioni e visite al Picchianti, vogliamo insegnare un mestiere» – La data e il progetto

Il titolare Fabio Elettrico, insieme al figlio Pier Cristian, rilancia: ««Alle persone curiose faremo capire come nasce un gin, come nasce un amaro, come nasce un liquore»

LIVORNO. Cosa accade dietro e dentro a una bottiglia. Trecentocinquanta metri quadri di "Spiriti labronici" per raccontarlo. Fabio Elettrico l’ alchimista livornese del Bitter Amaranto, pluricampione del mondo, si allarga in quel del Picchianti. Dal cuore di via dell’ Antimonio i distillati e i liquori suoi e di suo figlio Pier Cristian portano Livorno sui podi mondiali del settore, ma le radici sono ben piantate in città.

Si macinano futuro e progetti nuovi in quel maxi laboratorio-shop che sarà inaugurato a inizio anno. «Non si tratta di un nuovo luogo di produzione, ma di una scelta di vita, io la chiamo seconda nascita della Distilleria Elettrico. Sarà una distilleria aperta, un luogo nel quale produzione, cultura, esperienza e territorio possano in qualche modo, diciamo, incontrarsi. E accanto agli spazi dedicati alla lavorazione e alla produzione dei nostri distillati e liquori, vogliamo realizzare un percorso di visita», così Elettrico senior, 53 anni, che presenta la nuova veste della pluripremiata Distilleria Elettrico e figli. Il marchio non cambia, sia mai. È tra i più conosciuti al mondo, nel settore. E in queste settimane e in quelle future la priorità è andare avanti coi lavori, mentre in via dell’Antimonio si continua a produrre.

La distilleria aperta

Un nuovo capitolo che si apre. E un’altra storia pronta a raccontarsi. «La nostra - dice - è ormai una storia che dura da molti anni. Dopo oltre 15 anni che abbiamo........

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