Smash e drink a Torino, in occasione delle Nitto ATP Finals di tennis, in pieno svolgimento nel capoluogo piemontese. L’occasione per scoprire i migliori locali della miscelazione cittadina, che sono stati anche protagonisti della Lavazza Experience nella serata dedicata alla miscelazione, il Mix Contest Italy Tour ATP Special Edition, che si è svolta l’11 novembre all’interno della Centrale, nella Nuvola Lavazza. Azotea Partiamo da questo bar che si trova nella centrale via Maria Vittoria. Il progetto di Matteo Fornaro e Noemi Dell’Agnello è un restaurant-cocktail bar nikkei, la cultura che fonde il Giappone con il Perù. In carta signature e twist di classici on classic che mettono al centro la materia prima, attraverso tecniche di miscelazione contemporanee.

Un occhio di riguardo al Sudamerica, con selezioni speciali di tequila, mezcal e pisco, e per il Giappone, con ricercati yuzu, sakè o wasabi. Smile Tree È il cocktail bar che nel lontano 2009 ha portato a Torino la miscelazione di ricerca. Il manager Alex La Rocca propone cocktail scenografici e sempre molto colorati, in cui sono protagonisti ghiaccio secco e affumicature. Ogni drink è accompagnato da un piccolo assaggio gastronomico,........

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